FORMAGGIO PECORINO ( Come Riconoscerlo )

Volete riconoscere il vero formaggio pecorino? Tagliatelo a metà, se dentro troverete buchi è mischiato con latte di vacca, se lo troverete liscio è pecorino doc.

foto sopra PECORINO DOC

foto sotto PECORINO con latte misto, Pecora, Vacca. Lo Chef MICHELE