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domenica 2 settembre 2012

ARROSTO o BRASATO ( come riconoscere la sua cottura )

Fate l’arrosto al forno o fare il Brasato, non vi regolate quando è cotto, basta bucarlo con un forchettone, se esce liquido rosso ancora è crudo, se esce liquido bianco è cotto.
Lo CHEF MICHELE

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